Bio-Maltodextrin ist ein weißes Pulver, das durch enzymatische Hydrolyse aus Maisstärke hergestellt wird. Es wird oft als Lebensmittelzusatz verwendet. Es ist leicht verdaulich, zieht so schnell wie Glukose ein und ist mäßig süß oder fast geschmacklos.
Wir bieten verschiedene Spezifikationen von Bio-Maltodextrin an, um eine Vielzahl von Kundenbedürfnissen wie Verdickungsmittel, Fixiermittel und Puffprodukte zu erfüllen. Bio-Maltodextrin wird häufig in Getränken, Tiefkühlkost, Süßigkeiten, Getreide, Milchprodukten, Gesundheitsprodukten usw. verwendet. Es kann auch in der täglichen chemischen und pharmazeutischen Produktion verwendet werden.
Unsere Bio-Maisfarm befindet sich im Nordosten Chinas, mit einem geeigneten Klima und fruchtbaren Böden, die die Maisqualität sicherstellen können. Daher ist die Qualität unserer Maisstärke und unseres Maltodextrins branchenführend. Gleichzeitig können wir für Kunden auch EU- und USDA-Bio-Zertifikate ausstellen, um die Herkunft von Maltodextrin nachzuweisen.
Wir bieten auch andere hochverarbeitete Maisprodukte wie Bio-Malzsirup, Bio-Erythrit, Bio-Glukosesirup usw.
Spezifikation
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PRODUCT NAME
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ORGANIC MALTODEXTRIN POWDER
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ORIGIN OF COUNTRY
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China
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PHYSICAL / CHEMICAL/ MICROBIOLOGICAL
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APPEARANCE
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Fine powder
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COLOR
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White
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TASTE & ODOR
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Neutral flavor without peculiar smell
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TEXTURE
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Free of foreign material
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STERILIZATION
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Non-Irradiated
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PARTICLE SIZE
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80-100Mesh
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PH
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4.5-6.5
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MOISTURE
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≤ 6%
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DE VALUE
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10-15
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SOLUBILITY
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≥ 98%
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SULFATED ASH
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<0.6%
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HEAVY METAL
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Pb≤ 0.5 mg/kg
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As
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MICROBIOLOGICAL
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TPC
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≤10000 cfu/g
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COLIFORMS
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≤30 mpn/100g
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PESTICIDE
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Meet EU &NOP organic standards
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STORAGE & SHELF LIFE
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2 years, stored in its unopened original packaging at temperatures below 60°F (25°C)
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PACKAGE
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25kg/bag
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REMARK
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Customized specification also can be achieved
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Gesundheitliche Vorteile
1. Verbesserung der Lebensmittelviskosität
Die Verbesserung der Viskosität von Lebensmitteln ist eine der wichtigen Funktionen. Es kann die Löslichkeit verschiedener Lebensmittelzutaten erhöhen und einen offensichtlichen Emulgierungseffekt ausüben, der die Viskosität der hergestellten Lebensmittel erhöhen und ihren Geschmack verbessern kann. Mehr verlockend. Es kann auch die Bräunungsreaktion verschiedener Lebensmittelbestandteile hemmen und kann das Bräunen von Lebensmittelbestandteilen während der Verarbeitung von Lebensmitteln verhindern.
2. Reduzieren Sie die Süße von Speisen
Die Reduzierung der Süße von Speisen ist auch der Haupteffekt. Bei vielen Bonbons wird eine geeignete Menge Maltodextrin zugesetzt, so dass die Süße der Bonbons verringert und die Zähigkeit der Bonbons erhöht werden kann. Es ist verlockend und hat einen großen Vorteil bei der Verlängerung der Haltbarkeit von Süßigkeiten. Normalerweise leiden die Lebensmittel, die Maltodextrin enthalten, an hohem Blutzucker und Diabetes im Leben.
3. Alternatives Fett
Maltodextrin ist auch der häufigste Fettersatz im Leben. Menschen können Maltodextrin verwenden, um Fett bei der Herstellung von fettreichen Lebensmitteln wie Salaten oder Eiscreme und Würsten zu ersetzen, so dass der Fettgehalt der hergestellten Lebensmittel relativ niedrig ist. Nach dem Essen nimmt es nicht zu viel Fett auf und verursacht auch keine Krankheiten aufgrund von zu hohem Fettgehalt. Regelmäßiger Verzehr kann auch Körperfettleibigkeit verhindern.
4. Ändere die Aussehensstruktur der Lebensmittel
Auch die Veränderung des Aussehens und der Struktur von Lebensmitteln ist eine wichtige Wirkung von Maltodextrin. Bei der Herstellung von Fertiggerichten wie Keksen oder Kuchen kann eine angemessene Menge Maltodextrin hinzugefügt werden. Dadurch schmeckt das Produkt gut, nicht klebrig und wird nicht gegessen Hinterlässt Rückstände, und dann sind die Form und das Aussehen der Lebensmittel, die durch die Zugabe von Maltodextrin hergestellt wurden, relativ glatt und voll, und die Leute haben das Gefühl, dass sie einen großen Appetit haben .
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